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避暑9大招,看看古人是如何度过炎热的夏天

-|分类:各朝历史|2019-04-06 23:15:54| 中国古代史 空调 承德避暑山庄 明朝

很多人都想过这么一个问题,在古代的夏天,没有空调,没有冰箱,甚至没有电风扇,那日子要怎么过呀?我查了很多资料,结果越查越敬佩古人的智慧,其实在那没有空调的5000年里,古人生活得很惬意。让我们来看看古人都有哪些避暑妙招吧。

一、自然环境

北宋葛元怀在《夏日》中说:〝树下地常阴,水边风最凉。〞水边自然凉爽,所以每到夏天,皇宫贵族们也会转移到山清水秀的地区居住,比如清朝紫禁城外的西苑、南苑、畅春园、圆明园等多处〝夏宫〞,还有最有名的承德避暑山庄。平民百姓们也会去林间树下乘凉,泛舟垂钓,欣赏风景,顺便吟诗作对。炎夏时,皇宫贵族会转移到山清水秀的地区居住。

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图为承德避暑山庄。

二、床上用品

古代有很多关于用石头做床的记载,床上还会用到瓷枕,枕面上釉,睡起来很凉爽。南宋李清照曾在《醉花阴》中写到:〝玉枕纱橱,半夜凉初透。〞

想要更舒服一点的话,床上也可以铺设凉席,据说唐代宫廷贵族使用的是以象牙织成的象牙席。一般人家床上会用芦苇叶或竹子编成的凉席,便宜实用,一直延用到今天。小时候家里夏天床上和沙发上都是竹席,晚上不开空调也可以睡得很好。

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宋代瓷枕造型

三、建筑设计

北京的四合院老房子都很有讲究,坐北朝南,防止西晒,而且屋顶和墙体厚重,冬天可以挡风避寒,夏天可以阻挡热气。明代将都城迁去北京以后,宫内屋檐的长度和角度都做了统一的设计,在夏至前后遮阳,到了冬至前后阳光满室,冬暖夏凉。还有一些专门设计用来避暑的房子,比如汉朝有清凉殿;清朝有〝水木明瑟〞殿。据记载,能工巧匠们制造出了一种像水车一样的风扇,称为〝水激扇车〞,借用水能推动一个轮子的扇叶,给室内煽风;还有一种可以把水源引到屋檐上,让水自然往下滴,在房子周围形成一道道水簾子,好像下雨一样,而且降温效果极佳,非常享受。

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水激扇车

四、掘地三尺

还有一种土办法,就是〝掘地三尺〞。因为地下浅层的温度相对恒定,所以能达到自然的冬暖夏凉。因此先秦流行〝窟室〞,也就是洞穴一样的〝地下室〞。明清的时候用〝空调井〞,就是在室内挖一口特别深的井,上面用带孔的盖子盖好,夏天就有冷气从地下面出来。明朝文人高濂在《遵生八笺》中描述:〝霍都别墅,一堂之中开七井,皆以镂刻之,盘覆之,夏日坐其上,七井生凉,不知暑气。〞而且,空调井除了可以给房间降温,还可以作为地下〝冰箱〞,将冰块和食品放进井内冷藏。

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古人凿冰

五、冰

古代是没办法造冰的,但是他们可以冬天储藏冰留到夏天来用。周代的《周礼》就记载有专门管理藏冰的凌人一职。到了明清时期,冰的使用已经非常广泛了,《大清会典》中记录紫禁城周围有18座冰窖。而且,中国很早就有原始冰箱了,像是战国时代的出土文物青铜冰鉴,还有后来越来越精致的各种冰柜,不仅可以用来冷藏食物,还可以降低室内的温度,相当于一个移动空调。

六、冷饮

有了冰,各种冷饮甜点就不难做了,比如冰米酒、酸梅汤、银耳莲子汤、杏仁豆腐等等层出不穷,还有冰淇凌呢!不过,古人最推崇的消暑方法还是靠调节身体内部的平衡,比如食用西瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆等食物,都有清热去火的功效。

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七、中医

明代大医学家李时珍在《本草纲目‧夏冰》上记述∶〝伤寒阳毒,热盛昏迷者,以冰一块置于膻中,良,亦解烧酒毒。〞膻中穴就在胸口的正中间,下次遇到有人中暑的话,可以试试救急用。一般在每年的端午节前,宫中的御医就会开出消暑的中药方子,加入到饮食中服用,防患于未然,还会制造一批防暑的锭子药,可以做成避暑香珠、扇坠等等随身携带。据说还有特别管用的防蚊虫的珠子,可惜大概失传或者流落民间了。

八、热饮

《本草纲目》称:〝茶,苦、甘、微寒、无毒〞,〝去痰热、心渴⋯⋯下气消食。〞《荆楚岁时记》载:〝伏日进汤饼,名为消恶〞。其实年纪大一点的中国人不管春夏秋冬都会喝热水,是有道理的,夏天喝热茶可以降温排毒,吃热食会出一身大汗,从而带走体内积攒的热气和湿邪,之后再洗一个热水澡,清爽得很。

九、心静自然凉

心静自然凉这个道理大家都听过。唐代诗人白居易诗中说:人人避暑走如狂,独有禅师不出房。非是禅房无热到,为人心静身自凉。但是人心态上的转变真的能影响到身体吗?西方社会用科学方法证实,中国人常说的着急上火、大动肝火其实很有道理。人的负面情绪都会让身体呈现不正常状态,生气、烦躁、骄傲、鄙夷、妒嫉等等会造成体温上升,如果能保持一个平和的心态,就能达到心静自然凉了。清朝的康熙大帝平时很注重修身养性,夏天大暑的日子他不用扇子、不摘帽子、甚至不用开窗,因为内心清净,并不觉得热。而且他还说夏天不能贪凉,暑天的热气被封锁在身体内,不能散发出来,会导致秋天肠胃不调。

用宋代文人温革《琐碎录》所引的诗来总结,就是:〝避暑有妙法,不在泉石间。宁心无一事,便到清凉山。〞

       
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